Dans le quartier Paspanga de l’arrondissement 2 de Ouagadougou, un tronçon de voie abrite un véritable trésor pour les amateurs de poissons fumés. Des rangs de tables débordant de délices…
Catégorie : Art culinaire
Coco : Un fruit aux multiples usages
Le Cocotier scientifiquement appelé (Cocos nucifera), est une espèce de palmier de la famille des (Arecaceae). Il est important de noter que le Cocotier n’est pas un arbre, mais une…
Le Komboula : Un tubercule sensationnel
Dans les rues de Ouagadougou plus précisément aux périphériques de l’échangeur de l’Est, est vendu un tubercule communément appelé le Komboula (en langue mooré). Nous nous sommes intéressés ce 15 janvier 2024…
Best Chef Afrika : Ursula MEDAILLE, lauréate de l'édition 2021
Ils étaient sept candidats de 7 pays africains à prendre part ce concours dédié à la gastronomie africaine. Cette première édition organisée par Best Chef Afrika s’est déroulée au bord…